Les cocottes de Jean-Baptiste
Les cocottes de Jean-Baptiste est un élevage amateur de volailles originaires du Nord de la France.
J'ai fait le choix d'élever principalement des races originaires de ma région : le Nord Pas-de-Calais. Mon objectif est de pérenniser un patrimoine vivant, je travaille donc des races qui pour certaines avaient quasiment disparu. Aujourd'hui, j'élève et je sélectionne des "Poules de Hergnies" et des "Poules d'Estaires noires", mais cette liste est amenée à s'étoffer dans les mois à venir. Je dispose aussi de quelques sujets de "Poule soie" de qualité jardin qui servent de mère à certains de mes poussins, je proposerai donc parfois quelques oeufs à la vente.
Dans mon élevage comme dans mon potager, j'ai fait le choix de travailler le plus naturellement possible. De ce fait, mes volailles sont élevées dans des parcs enherbés et arborés ce qui leur permet de s'abriter, mais également de trouver une part de leur alimentation (baies, insectes, vers ...) Le reste de leur alimentation est majoritairement composé d'un mélange de céréales réalisé par mes soins et qui leur garantit une alimentation équilibrée entre apports énergétiques (blé, maïs, orge ...) et protéique (pois, tournesol, lin ...). La gestion sanitaire de mon élevage se fait quasiment exclusivement avec des produits naturels.
Si vous avez des questions en lien avec les races que j'élève ou sur mon mode d'élevage, je reste à votre disposition.
Cordialement. Jean-Baptiste
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